得益于政策強(qiáng)力支撐，小麥?zhǔn)袌龅撞亢粚崳渻r階段性走強(qiáng)契機(jī)仍在。但受供強(qiáng)需弱的基本面約束，麥價上行空間也會受限。預(yù)計后市主產(chǎn)區(qū)小麥價格仍將圍繞最低收購價區(qū)間小幅震蕩，優(yōu)質(zhì)專用小麥或有更多市場機(jī)會。
隨著托市收購范圍不斷擴(kuò)大，對小麥?zhǔn)袌龅闹闻c引領(lǐng)效應(yīng)將進(jìn)一步增強(qiáng)。當(dāng)前小麥?zhǔn)袌稣嫡吲c市場的博弈時期，后市行情又當(dāng)如何？
當(dāng)前麥?zhǔn)行星橼厔菀琅f向好
當(dāng)前，主產(chǎn)區(qū)小麥上市已一個多月時間，其間麥價經(jīng)歷了由看漲到下跌再到轉(zhuǎn)漲的過程。后市小麥價格將怎樣演繹？筆者認(rèn)為，當(dāng)前麥?zhǔn)行星橼厔菀琅f向好，小麥價格易漲難跌，但空間相對有限；小麥?zhǔn)袌龅摹暗住焙芾喂?，而“天花板”也很堅硬。建議市場主體理性看待市場變化，把握階段性市場機(jī)會，切勿盲目操作，規(guī)避市場風(fēng)險。
首先，目前河南、安徽兩省已先后啟動小麥托市收購預(yù)案，各級儲備小麥補(bǔ)庫采購也已全面展開，在政策性收儲強(qiáng)力支撐與帶動下，小麥?zhǔn)袌龅牡撞繒訄詫?，市場購銷也會進(jìn)一步活躍。
其次，伴隨著小麥飼用性價比不斷提升，近期飼料企業(yè)采購小麥不斷增多。由于今年以來谷物進(jìn)口同比減少較多，國內(nèi)玉米供需同比顯得偏緊，市場主體普遍看漲玉米價格，預(yù)計后市小麥飼用消費(fèi)量將會繼續(xù)增加，這有利于消化小麥?zhǔn)袌鲇嗉Z，支撐小麥價格。
再次，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)小麥大規(guī)模機(jī)收已經(jīng)結(jié)束，從收獲情況看，雖然部分地區(qū)小麥產(chǎn)量因旱情受到不同程度的影響，但小麥質(zhì)量較好，新季產(chǎn)情整體好于預(yù)期。當(dāng)前供給端新作集中上量持續(xù)，舊作庫存仍有壓力，需求端面粉消費(fèi)不暢，粉企收購建倉謹(jǐn)慎，供強(qiáng)需弱的基本面形勢仍將制約小麥價格上漲空間。
優(yōu)質(zhì)小麥有著更多市場機(jī)會
海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2025年5月我國進(jìn)口小麥56萬噸，同比減少70.1%；1月至5月累計進(jìn)口小麥161萬噸，同比減少80.1%。2024/2025年度（6月至次年5月）共進(jìn)口小麥470萬噸，同比減少63.9%。進(jìn)口小麥數(shù)量大幅減少，將會減輕進(jìn)口小麥沖擊國內(nèi)市場的壓力。
受終端消費(fèi)升級及進(jìn)口減少的雙重驅(qū)動，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)專用小麥價格持續(xù)向好，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價特征愈發(fā)明顯，優(yōu)質(zhì)小麥走俏已成為新麥購銷市場的一道靚麗風(fēng)景。當(dāng)前，河北邢臺隆堯華龍新優(yōu)質(zhì)麥“新麥26”收購價為1.45元/斤、“谷神19”收購價為1.43元/斤，山東臨沂五得利優(yōu)質(zhì)麥“師欒02-1”收購報價1.46元/斤，河南新鄉(xiāng)五得利新優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r1.34～1.40元/斤，均高出普通小麥0.10元/斤以上。
市場認(rèn)為，今年以來優(yōu)質(zhì)小麥價格上漲明顯，反映出市場對高品質(zhì)小麥的需求較為旺盛。預(yù)計在2025年小麥進(jìn)口量大幅下降的情況下，國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用小麥價格大概率將維持在較高水平，優(yōu)質(zhì)專用小麥相比普麥或有著更多的市場機(jī)會。（全文刊登于2025年6月24日糧油市場報A03版）?????